GOURMET ふくいの味

福井県内の様々なジャンルのお店をご紹介します。
今後も続々追加予定です!

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和食まるさん屋 福井片町

本店が魚問屋を営み、毎日港から直送で仕入れる食材の質や鮮度が評判のまるさん屋。今が旬の越前ガニをはじめとする新鮮な魚介類や、浜焼きさばなどの福井名物も取り揃え、地元の人にも県外からの旅行客にも喜ばれている。この時期に美味しさが増す海鮮鍋といえば、てっちり。若狭湾のふぐは身が引き締まったプリプリとした歯応えが特徴で、鍋のほか、刺身や天ぷらなど様々な調理法で提供している。心地よい空間で旬の味覚を堪能し、至福の時を過ごすことができる。

INFORMATION

TEL 0776-43-0991
住  所 福井市順化2丁目19-19
営業時間 11:00〜14:00(予約のみ)16:00~24:00 
定 休 日 無休(年末年始は変更あり)
備  考 席:カウンター10席、2名/1テーブル、4人〜/4テーブル 6人掛け/3テーブル

昼:1500円〜2,000円  夜:4000円〜6000円

和食博多もつ鍋・鉄板焼  なにわ屋

店名の「なにわ」はオーナーが修行を積み、こだわりの肉を毎日仕入れている大阪から命名。手間をかけ丁寧に肉の下処理を行うため、全く臭みがなく旨味が凝縮されたもつを味わえると評判だ。博多もつ鍋の一番人気は味噌味で、白みそをベースに数種類の味噌をブレンドし試行錯誤の末作り上げたオリジナルの味わい。他にも塩、醤油、ちりしゃぶなどもあり、その日の気分で色々な味が楽しめる。シメには自家製玉子麺を使ったちゃんぽんがオススメ。もつと野菜の旨味がしみ出たスープが食欲をそそる一品を、最後の一滴まで堪能してほしい。

INFORMATION

TEL 0776-53-0116
住  所 福井市高木中央2-3210-1
営業時間 17:00~23:30(LO23:00)
定 休 日 火曜日
備  考 席:カウンター6席、4人掛けテーブル11席、6人掛けテーブル1席
駐車:3台※別駐車場20台有
夜:3,300円(税込)〜

和食料亭 中松

松阜神社の参道わき、趣深い町並みのなかにあり落ち着いた風格ある佇まいの料亭中松。「微かな季節の移ろいを感じてもらいたい」と、料理は旬の食材を、素材の持ち味を生かした調理で提供。さらに、料理と調和した二十四節気ごとに異なる上質な器が、その日、その時ならではの感動をもたらしている。日々のお食事のほか、慶事・仏事にも対応。両家の顔合わせに利用される方も多い。

INFORMATION

TEL 0778-51-0403
住  所 鯖江市旭町1-5-3
営業時間 昼11:00~14:30
夜17:00~22:00(要予約)
定 休 日 不定休
備  考 2名様から50名様まで、小部屋かた大広間までの4部屋ですべて個室。

昼:2700円(税込)〜 夜5400円(税込)〜

イタリアンフィオレンティーナ

イタリアのトラットリアのような、気軽で落ち着いた雰囲気の店内。30種類ものパスタをはじめとした豊富なメニューは、地元の食材や自家栽培の野菜を積極的に取り入れたものが多く、特に手打ちのショートパスタは食感の良さが高い人気を集めている。4月上旬からは春の旬の食材を使ったパスタフェアを開催予定。気軽にいただける本格イタリアンで、春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

INFORMATION

TEL 0776-28-1885
住  所 福井市文京5-14-32
営業時間 昼 11:30~14:30(LO14:00)
 (土日祝は~15:00、LO14:30)
夜17:30~22:00(LO20:45)
 (土日祝は~21:30、LO20:45)
定 休 日 水曜日

イタリアンOsteria da Silvano(オステリア・ダ・シルバーノ)

ヴェネツィア出身のシェフが手がけるのは、福井の新鮮な素材のほか、イタリアから取り寄せる現地ならではの旬の食材を使った、見た目も美しい本格派イタリアン。料理に対する情熱からソムリエの資格も取得した、シルバーノ氏厳選のイタリア産ワイン約60種を常備しており、福井に居ながら本場の空気を堪能できる店だ。

INFORMATION

TEL 0776-97-8018  
住  所 福井市中央1-19-11
営業時間 ランチ11:30~14:00
ディナー18:00~21:00
定 休 日 水曜日・不定休あり
備  考 昼夜ともにコースのみ、ランチは2160円(税込)、3780円(税込)ディナーは5940円・8100円・10800円の3種。
イタリアとフランスのガイドブック、ガンベロロッソ最高賞受賞の白ワイン「カ デル マーグロ クストーザ スーペリオレ」も入荷。

イタリアン和イタリアンゆう

女性客を中心に人気を集めている和イタリアンゆう。重くなりがちなイタリアンを、お腹の負担にならないように提供したいとの思いから、イタリアンをベースに和のテイストを取り入れたオリジナルのメニューが並ぶ。オーナーシェフは中華、和食、洋食、焼肉店で腕を磨いており、肉の目利きを活かし、旨みとやわらかさが特徴の霧島ポークや若狭牛など厳選した素材を仕入れている。こだわりの素材に、この店ならではのアレンジを効かせた逸品を堪能してほしい。

INFORMATION

TEL 0776-65-1365
住  所 福井市順化2丁目21-4 加賀ビル1階
営業時間 18:00~25:30(LO25:30)
定 休 日 日曜日

カフェ・喫茶洋菓子コロンバ本店

無農薬のフルーツを使うなど素材にもこだわり、季節感を大切にしたケーキが常時20~30種類ほど並びます。

INFORMATION

TEL 0776-52-5608
住  所 福井市林藤島町19号31-1
営業時間 9:00〜20:00
定 休 日 不定休
備  考 席数:2名様がけ×2(禁煙)
   4名様がけ×14(平日6席は喫煙席)
   4名様がけ×3(テラス席季節によってclose平日喫煙)
   6名様がけ×1(禁煙)

駐車台数:30台

2店舗共通:土曜・日曜・祝日は全席禁煙

イタリアンカフェ・喫茶caf fe il REGALO.

真っ白な外観が印象的な「caf fe il REGALO.」。すべてのお客様に楽しんでもらいたいとのことから入口とテラスはバリアフリーになっています。お店では旬の素材を使った料理や豊富な品数のワインはもちろん、独創的なデザートや焙煎したてのコーヒーを味わうことができます。気軽に美味しい料理が味わえるヨーロッパスタイルのカフェです。

INFORMATION

TEL 0778・29・1823 
住  所 鯖江市吉江町411-1 
営業時間 カフェ 11:00〜16:30/18:00〜22:00(21:00LO)
ランチ 11:30〜16:30(14:30LO)
ディナー 18:00〜22:00(21:00LO)
定 休 日 火曜日

フレンチGrand Chef KUZE

INFORMATION

TEL 0776-38-8833
住  所 福井市今市町40-1-1 ハーモニーホール敷地内
営業時間 11:30-20:30(L.O20:30)
定 休 日 月曜日
備  考 席数:2人掛け×11席  カウンター9席  4人掛け×4席

駐車:ハーモニーホールの駐車場をご使用ください。

昼:1200円(税別)〜
夜:3000円(税別)〜

フレンチレストラン ラポスト

築65年の旧郵便局舎を改築してオープン。 越前町のフレンチで修行を積んだシェフが手がけるメニューは、南仏料理をベースに和のスパイスを効かせるよう意識。地元の素材をはじめ、石川県のシェフの実家から直送される新鮮な野菜をふんだんに使い、建物の佇まいに合った家庭的な料理を提供している。

INFORMATION

TEL 0776-63-1165
住  所 永平寺町東古市9-35-2
営業時間 昼 11:30~14:00
夜 17:30~21:00
定 休 日 月曜日、第2火曜日
備  考 席数:4人掛け×4 個室1/10人  2人掛け×4 カウンター5席

昼:1500円〜
夜:2800円〜