GOURMET ふくいの味

福井県内の様々なジャンルのお店をご紹介します。
今後も続々追加予定です!

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和食うどん・蕎麦大福食堂

昭和33年、鯖江駅前の商店街の一角に創業した大福食堂。子どもからお年寄りまで幅広い年代の客が、まるで自宅で食事をするような感覚で訪れる、地元で長く愛される店だ。人気の理由は、先代からずっと変わらない昔ながらの味。豊富なメニューはどれも「店のこだわりというより、お客様の食べたい味にしたい」との店主の心遣いの通りやさしく懐かしい味となっている。店内に広がるあたたかい雰囲気を感じながら、日常のくつろぎを堪能してほしい。

INFORMATION

TEL 0778-51-0775
住  所 鯖江市日の出町5-23
営業時間 11:00~20:00
定 休 日 火曜日

和食陣屋

51年前、初代夫婦が武生駅前に創業し、4年前に2度目の移転で現在の場所に店を構えた陣屋。亡くなったお母さまが作っていた味や作業を父子で忠実に引き継ぎ、常連客からも「昔と変わらない懐かしい味」と評判だ。味の決め手となっているのは、毎日欠かさず汲みに出向く御清水の水。おでんの出汁や炊飯、味噌汁に使い、小さなお子さまからもご飯が美味しいとの声があがるほど。父子で守る毎日の丁寧な積み重ねが、人気の秘訣と言える。

INFORMATION

TEL 0778-22-3800
住  所 越前市幸町2-1
営業時間 昼 11:00~14:00 夜 17:00~21:00
定 休 日 水曜日

焼肉・ステーキ・焼鳥〈KUNPU〉薫風 高木店

少人数でゆっくり味わうもよし、大勢でワイワイ楽しむもよしの鉄板焼き。薫風はお客様の目の前で調理するスタイルで、どの席についても出来たて熱々の状態で提供される。
こだわりは、素材そのものが持つ味を最大限活かした調理をすること。黒毛和牛フィレステーキは、素材の旨みを引き出すアルプスの岩塩でシンプルにいただく。また、これからの季節は、牡蠣や白子など冬の旬の食材も見逃せない。さらに、年代を問わず人気を集めているのがお好み焼きやもんじゃ焼きだ。高さ10㎝の山かけ超豚玉など目の前で繰り広げられる調理を、香りや焼ける音など五感で堪能してほしい。

INFORMATION

TEL 0776-50-2919
住  所 福井市高木中央2丁目1705
営業時間 平日17:30~23:15LO
日・祝17:30~22:15LO
定 休 日 月曜日
備  考 席:カウンター6席 4人〜6人×4席 テーブル席4名×2席

駐車場:15台

夜2000円〜5000円

焼肉・ステーキ・焼鳥軍鶏家 おかめ

人気の肉料理、焼き鳥と炭火焼肉の両方を専門とする珍しい店だ。なメニューの中でも目を惹くのが、やはり焼き鳥と炭火焼肉。鶏肉は鹿児島産の軍鶏肉、焼肉は黒毛和牛を仕入れ、どちらも炭火焼きで素材の旨味を引き出し、手作りのタレで仕上げる。単品での注文はもちろん、盛り合わせやコース料理も充実しており宴会にもピッタリ。焼き鳥は食べ応え抜群のボリュームで、テイクアウトも可能。また、気軽に味わえるランチメニューも豊富で、幅広い用途で利用できるのも嬉しい人気店だ。

INFORMATION

TEL 0778-24-5698
住  所 越前市妙法寺町412
営業時間 昼 11:00~14:00夜 17:00~22:30
定 休 日 木曜日
備  考 席:カウンター9席、小上がり4人席×4席  テーブル4人掛け×4席

駐車場:10台

昼:1100円〜3000円  夜:3500円〜5000円

和食まるさん屋 福井片町

本店が魚問屋を営み、毎日港から直送で仕入れる食材の質や鮮度が評判のまるさん屋。今が旬の越前ガニをはじめとする新鮮な魚介類や、浜焼きさばなどの福井名物も取り揃え、地元の人にも県外からの旅行客にも喜ばれている。この時期に美味しさが増す海鮮鍋といえば、てっちり。若狭湾のふぐは身が引き締まったプリプリとした歯応えが特徴で、鍋のほか、刺身や天ぷらなど様々な調理法で提供している。心地よい空間で旬の味覚を堪能し、至福の時を過ごすことができる。

INFORMATION

TEL 0776-43-0991
住  所 福井市順化2丁目19-19
営業時間 11:00〜14:00(予約のみ)16:00~24:00 
定 休 日 無休(年末年始は変更あり)
備  考 席:カウンター10席、2名/1テーブル、4人〜/4テーブル 6人掛け/3テーブル

昼:1500円〜2,000円  夜:4000円〜6000円

和食博多もつ鍋・鉄板焼  なにわ屋

店名の「なにわ」はオーナーが修行を積み、こだわりの肉を毎日仕入れている大阪から命名。手間をかけ丁寧に肉の下処理を行うため、全く臭みがなく旨味が凝縮されたもつを味わえると評判だ。博多もつ鍋の一番人気は味噌味で、白みそをベースに数種類の味噌をブレンドし試行錯誤の末作り上げたオリジナルの味わい。他にも塩、醤油、ちりしゃぶなどもあり、その日の気分で色々な味が楽しめる。シメには自家製玉子麺を使ったちゃんぽんがオススメ。もつと野菜の旨味がしみ出たスープが食欲をそそる一品を、最後の一滴まで堪能してほしい。

INFORMATION

TEL 0776-53-0116
住  所 福井市高木中央2-3210-1
営業時間 17:00~23:30(LO23:00)
定 休 日 火曜日
備  考 席:カウンター6席、4人掛けテーブル11席、6人掛けテーブル1席
駐車:3台※別駐車場20台有
夜:3,300円(税込)〜

和食料亭 中松

松阜神社の参道わき、趣深い町並みのなかにあり落ち着いた風格ある佇まいの料亭中松。「微かな季節の移ろいを感じてもらいたい」と、料理は旬の食材を、素材の持ち味を生かした調理で提供。さらに、料理と調和した二十四節気ごとに異なる上質な器が、その日、その時ならではの感動をもたらしている。日々のお食事のほか、慶事・仏事にも対応。両家の顔合わせに利用される方も多い。

INFORMATION

TEL 0778-51-0403
住  所 鯖江市旭町1-5-3
営業時間 昼11:00~14:30
夜17:00~22:00(要予約)
定 休 日 不定休
備  考 2名様から50名様まで、小部屋かた大広間までの4部屋ですべて個室。

昼:2700円(税込)〜 夜5400円(税込)〜

イタリアンリトローボ

本格イタリアンをカジュアルに。子連れでも安心の贅沢ランチ。
子連れの方にも安心して楽しんでもらえるよう、イタリアンでは珍しい小上がりの堀座卓をご用意。また、料理もお子さま向けにスパイスや油を控えたパスタを提供し好評を得ています。店名はイタリア語で「たまり場」という意味で、オーナーの心遣いが感じられる店です。

INFORMATION

TEL 0778-51-1408
住  所 鯖江市鳥羽1-4-12
営業時間 昼11:30~15:00(LO14:30)
夜17:00~22:00(LO21:00)
定 休 日 火曜日 
備  考 席数:カウンター5席
   堀座卓 2テーブル
   テーブル×4席

昼:1200円〜2500円
夜:2200円〜4500円

イタリアンガッタネーラ

旬の素材でイタリアンを堪能する、ボリュームたっぷり大満足ランチ。
店内に入ると、右側はブラウンでまとめたシックで大人な雰囲気、左側はホワイトで統一した明るく開放感ある空間と、2つの異なるシーンを演出しています。魔除けや幸運の象徴である「黒猫」が店名の由来で、お客様に健康で幸せでいてほしいとの思いが込められています。

INFORMATION

TEL 0778-53-1151
住  所 鯖江市幸町2-505-2 
営業時間 昼11:00~14:00(LO)
夜18:00~21:30(LO)
定 休 日 月曜日(祝日の場合は翌日)
備  考 席数:2人掛け×2席
   4人掛け×6席

駐車:12台

昼:1,500円〜  夜:3,000円〜

イタリアン箪笥町ビストロ 萬那

和の落ち着いた空間で気軽に楽しむ、お洒落なイタリアンランチ。
安政時代の蔵を改装した、歴史を感じる趣ある空間。この雰囲気にマッチするよう和のテイストを取り込んだ料理は、イタリアンながらお箸で気軽にいただける趣向を凝らしたものばかりです。和と洋が見事に組み合わさった空間で、ここにしかない料理を楽しんでください。

INFORMATION

TEL 0778-25-0080
住  所 越前市本町1-22
営業時間 昼11:30~14:00(LO)
夜17:00~23:00(LO20:00)
定 休 日 火曜日
備  考 席数:2人掛け×5席
   4人掛け×4席
   6人掛け×1席
   10人掛け×1席

駐車:10台

昼:1,620円〜  夜:2,800円〜

昼:1620円(税込)
夜:2800円(税込)